Mus z mrożonym bananem i soloną krówką. Takie niby lody :)

Bo przypominam, że wciąż mamy lato.

Mimo, że czuć zapach jabłecznika z cynamonem, na patelni skwierczą kurki z cebulką, a wieczorem mogę rozgrzać się przy kremie z dyni i imbiru... To jakoś nie chcę, by ta jesień przychodziła. I chociaż każda pora roku ma swój urok będę tęsknić za ogrzewającym mnie słońcem, delikatnym powiewem wiatru i ciepłym letnim deszczem.

Wraz z odchodzącym latem zbliżam się do kolejnej przeprowadzki na stancję... i już tęsknię za domem i za tymi paroma osobami, dzięki którym życie ma sens. Po prostu.

Ale zaczynam tak jakby od nowa. Będzie dobrze, będzie cudownie! Bo tak właśnie będzie :)

Mus lodowy. Z mrożonym bananem i soloną krówką.

MUS BANANOWY:

- 1 zamrożony banan

- 1 łyżka jogurtu

- 50 ml mleka

SOS KRÓWKOWY:

- 150g gotowej masy krówkowej z puszki

- 30 ml mleka lub śmietanki (ok. 2 pełne łyżki)

- 1 łyżka masła (20g)

Zanim zamrozimy banana pamiętajmy o obraniu go ze skórki i pokrojeniu na kawałki ;)

Banana wyciągamy z zamrażarki i miksujemy blenderem (pojemnik z siekaczami) razem z łyżką jogurtu. Dolewamy mleko i krótko miksujemy.

Masę krówkową podgrzewamy w rondelku razem z mlekiem i masłem do czasu połączenia składników i uzyskania sosu. Pod koniec dodajemy szczyptę soli (niekoniecznie - jeśli ktoś nie lubi "łamanych" smaków).

Mus bananowy przekładamy do miseczki i polewamy go polewą. Z czasem sos zacznie opadać na dno, dzięki czemu najlepsze zostanie na koniec :)

Sosu krówkowego wychodzi mniej więcej filiżanka. Jest on serio rozkosznie słodki ale na jeden raz są go w stanie zjeść tylko ekstremalne łasuchy, dostarczając sobie przy okazji 570 kcal ;)

Dlatego z całą pewnością zostanie Wam go jeszcze trochę do kolejnego deseru albo porannej owsianki.