Z dodatkiem cukru kokosowego i wiórek kokosowych. Polane stopionym masłem. Śniadanie mistrzów :)
Kokosowe kluseczki serowe
(1 porcja)
150g serka naturalnego (twarożkowego)
1 jajko
3 łyżki mąki
1 łyżka wiórek kokosowych
1 łyżeczka cukru kokosowego, (dostępne w SMAK-COM)
szczypta soli i aromat śmietankowy
Dodatkowo: stopione masło do polania i brązowy cukier do posypania
Serek, jajko, mąkę, wiórki i cukier kokosowy miksujemy do uzyskania gładkiej konsystencji. Masę przekładamy na płaską powierzchnię (deskę na przykład) i za pomocą łyżeczki zsuwamy porcje ciasta na osolony wrzątek (dobrze od czasu do czasu zamoczyć łyżeczkę w gorącej wodzie, wtedy nie będzie się przyklejać). Gotujemy do momentu wypłynięcia klusek na wierzch. Łyżką cedzakową przekładamy danie na talerz, polewamy masłem i posypujemy cukrem.
Smacznego!
