Kasza gryczana, ta słodka!!

Moje ostatnie odkrycie! :)

Wiedziałam, że kasze można jeść na słodko. Przecież nie raz jadłam pęczak wigilijny z suszonymi owocami, prawda? Z resztą to jedno z moich ulubionych świątecznych potraw. Kasza gryczana w słodkiej odsłonie (mimo, że wcześniej takiej nie jadłam) także nie jest dla mnie jakimś intrygującym pomysłem... ALE - takie połączenie zupełnie mnie zaskoczyło!

A przecież nic specjalnego tam nie dodałam. Wszystko miałam pod ręką i raczej każdy ma potrzebne składniki w swoim domu. Nie trudno także o zamienniki, np. zamiast dżemu egzotycznego można dodać truskawkowy ;P

Tak czy siak, osobiście przy następnym podejściu będę trzymała się dotychczasowego smakowego połączenia :)

Składniki na 1 porcję:

• 150 g ugotowanej kaszy gryczanej
• 1 łyżka (10 g) cukru waniliowego
• 70-100 g twarogu śmietankowego
• 1-2 łyżki gęstej kwaśnej śmietany
• dżem, u mnie ananas z marakują

Kaszę słodzimy cukrem waniliowym i mieszamy razem z twarożkiem. Całość przekładamy do miseczki, dajemy sporego kleksa śmietany, a na wierzch nakładamy porcję dżemu. Cała filozofia!

Kilka uwag: 

Twaróg śmietankowy to nie twarożek albo serek śmietankowy. Chodzi o biały ser, bardziej tłusty, a w smaku kremowy i mniej kwaśny. Jest on bardziej kaloryczny od zwykłego białego sera ale za to smak znacznie się różni. Jeśli go nie macie oczywiście nie ma się co załamywać, bo bez wahania można użyć twarogu tłustego, choć nie gwarantuję, że efekt końcowy będzie równie pyszny :)

Kwaśną śmietanę można nieco dosłodzić. Najlepsza jest chyba Piątnica, gęsta i kremowa (mi jej smak odpowiada na tyle, że niczym jej nie dosładzałam).

Dżem - oczywiście może być każdy ale ja postawiłam na nutkę egzotyki.

WSZYSTKO NAJLEPIEJ SMAKUJE SCHŁODZONE

Wciąż pracuję. Aktualnie moje życie to praca - dom - praca - dom, więc na gotowanie czasu raczej nie mam. Jeśli już za coś się zabiorę to są to raczej przekombinowane śniadania albo proste duszone warzywa. Wychodzę z założenia, że nikt z Was nie będzie chciał nawet o tym czytać, więc po prostu nowe posty schodzą na drugi plan. Wasze blogi mimo wszystko odwiedzam codziennie :)

Dużo słońca życzę!