Vita Flurry - zdrowe lodowe przyjemności

Chomik biega i żyje 2 lata. Mrówki biegają i żyją 40 dni. Żółw nie biega, żyje 150 lat.

Wbijam. Będę żółwiem.

aaa... i zaczynam dzień leniwym lodowym śniadaniem.

Flurry, flurry, McFlurry w wersji domowej. I wiem co jem, więc żaden Mc!
Delikatna wanilia, lekki kremowy serek, kolorowe kuleczki i słodkie chrrrupiące ciasteczka.

belVita z lodami? Vita Flurry.

VITA FLURRY

(1 porcja)

pół kostki waniliowych lodów Calypso, 120g naturalnego serka śmietankowego, 

2-3 ciastka belVita, cukier puder, kolorowa posypka, ewentualnie konfitury

(truskawka, jagoda, żurawina etc.)

Serek wymieszać z cukrem pudrem, lody pokroić w kostkę, ciastka pokruszyć (część z nich odłożyć do posypania wierzchu). Powyższe składniki delikatnie wymieszać dodając trochę dżemu wg własnych upodobań. Całość udekorować pozostałymi ciasteczkami i kolorowym dekorem. Mile widziane bakalie.

Pizza Ciasteczkowa

Dzień dobry, wita Pizza belVita :)

Na ten pomysł wpadłam we wtorkowy poranek o nieludzkiej porze czyli 7 rano.

Tak, dobrze czytacie. 7:15 przed wykładem z psychologii, słońce ledwo świta, sowy huczą w lesie i te sprawy.

Ale co zrobić skoro wtedy mój brzusio po porannej kawie chyba najbardziej domaga się śniadania? :D

Dzisiaj przywitało mnie piękne słońce, do pracy dopiero na 15 i miałam taką ochotę na latte!

Jest czas na dużą mleczną kawę, leniwe słodkie śniadanie i ostatnie chwile wolności przed kolejną sesją.

Nie przedłużam dłużej, więc niżej podaję przepis.

I kawę, którą kocham, a ona kocha mnie - co z resztą widać :)

PIZZA NA CIASTECZKOWYM SPODZIE

(z belVita)

Ciasteczkowy spód:

• 50g ciastek belVita, mlecznych (1 opakowanie)
• ok. 20g masła
• szczypta soli

Ciasteczka pokruszyć blenderem, masło rozpuścić i połączyć oba składniki. Na dno okrągłej miseczki z płaską podstawą ułożyć papier do pieczenia i przełożyć przygotowaną masę. Dno dokładnie wylepić ugniatając ciasteczka. Naczynie włożyć na kilkanaście minut do zamrażarki, by spód odpowiednio stwardniał.

Krem serowy:

• 50g sera ricotta
• 1 łyżeczka mleka
• odrobina cukru pudru i soku z cytryny

Wszystkie składniki dokładnie mieszamy na jednolitą masę.

Można użyć gęstego serka homo (np. waniliowy) - wtedy nie musimy dosładzać itp.

Dodatki: 

• Jedna zasada - KOLOROWO i ZDROWO.

U mnie świeży ananas, kiwi, banan. Dodatkowo suszona żurawina, rodzynki, płatki kokosowe i pestki dyni. Opcjonalnie żurawina ze słoiczka, pokruszone crunchy oraz przyprawa czekoladowa w młynku.

WYKONANIE:

Okrągły spód wyjmujemy delikatnie z miseczki i rozsmarowujemy na nim serek. Ciekawym rozwiązaniem może być wcześniejsze posmarowanie spodu kwaśnymi powidłami śliwkowymi - niestety nie miałam. Całość obkładamy owocami i posypujemy ulubionymi dodatkami :)

Kreci kopczyk na śniadanie :)

Miałam w planach umieścić inny przepis ale w związku z konkursem związanym z ciastkami belVita musicie na niego jeszcze trochę poczekać, bo na blogu będzie teraz seria typowo śniadaniowa ;)

Poranek jest bardzo specyficzną porą dnia.

Przeważnie zostalibyśmy jeszcze 1-2 godziny dłużej w łóżku, więc przeciągamy wstawanie o ile się tylko da... A potem? ... Szybko, szybko! Zaraz się spóźnię! I wtedy świadomie lub nie rezygnujemy ze śniadania. Bo nie ma czasu, dzieci trzeba wyprawić, psa wyprowadzić i o pierwszym posiłku często się zapomina.

Poza tym niejednokrotnie jest tak, że od rana mamy nieodpartą ochotę na coś słodkiego. Co wtedy robimy? Mijamy po drodze 10 sklepów, więc zachodzimy do jednego z nich po jakąś czekoladę, lukrowaną bułę lub mega-słodziachnego batona. Buzia jest nam wdzięczna ale brzusio chyba nie za bardzo... :D

A ja mam alternatywę dla batonowych śniadań:   Ciasteczka belVita

Słodkie, chrupiące i przede wszystkim ZDROWE!

ŚNIADANIOWY KOPCZYK KRETA

(Ciasteczkowy)

1 opakowanie belVita kakaowych (50g)

150g naturalnego serka homogenizowanego

100g sera ricotta

1 banan

posiekana czekolada

cukier puder i odrobina soku z cytryny

Ciasteczka pokruszyć. Połączyć ze sobą oba serki, wmieszać czekoladę. Dodać odrobinę soku z cytryny i posłodzić do smaku. Przekrojone banany ułożyć na talerzyku formując okrągły kształt, co posłuży nam jako podstawa. Na jej środku nakładać łyżką masę serową (porcja po porcji) tworząc tym samym kopiec. Konsystencja serka powinna być odpowiednio gęsta, by utrzymać wypukły kształt. Całość posypać pokruszonymi ciasteczkami.

Babka ziemniaczana prosi o pomoc

Uwielbiam odsmażane ziemniaki.

Uwielbiam puree z masłem.

Uwielbiam kiszkę.

Ale z przepisem na dobrą babkę ziemniaczaną to coś nie trafiliśmy... 

Mama dostała go od koleżanki, kartka zalegała w zeszycie miesiącami, aż w końcu zawisła na lodówce (ku pamięci mięci kupa). Blacha na obiad była tak wielka jak nasze oczekiwania. I co z tego wyszło? No właśnie... NICO. Bo cóż z tego, że wygląda jak babka, skoro wcale jak babka nie smakuje? Po prostu brakowało w niej tego "czegoś".

Niefajna babka.

Stąd moja OGROMNA PROŚBA do Was!

Czy macie jakieś sprawdzone, rodzinne przepisy na genialną babkę i moglibyście się nim podzielić? :)

Kokilek się nie podda i będzie dalej szukać przepisu idealnego.

belViterka - bajaderka :)

Tych ciastek nikomu przedstawiać nie trzeba!

Już mi Paweł zapowiedział, że jeśli przyjdzie do mnie paczuszka od belVity połowy zostanę pozbawiona...

Chyba muszę się z tym pogodzić ;) z resztą wcale się mu nie dziwię, bo sama uwielbiam je chrupać na uczelni, wkruszyć do jogurtu lub posmarować twarożkiem. Ale w TAKIEJ formie jeszcze ich nie jadłam i z czystym sumieniem mogę powiedzieć, że są przepyszne!

Widziałam już wiele przepisów na domowe bajaderki i już daaawno chciałam je zrobić. Znalazłam w sklepie biedną i osamotnioną paczuszkę belVity z mocno pokruszoną zawartością. Szkoda mi było ją tak zostawić (bo pewnie nikt by jej już nie kupił), więc postanowiłam trochę pokombinować i wyszła mi ta oto kolorowa kulka :)

Smak kakao świetnie komponuje się z dżemem i odrobiną domowej nalewki wiśniowej. Kto powiedział, że bajaderki to największy syf? Proszę bardzo, niech dalej sobie tak uważa skoro nie pomyślał, że z uszkodzonych lub wczorajszych ciast można stworzyć prawdziwe cudeńko. Ja takim syfem mogłabym zajadać się codziennie!

belViteka

(bajaderka z ciasteczek belVita)

• 50g ciasteczek belVita o smaku kakaowym
• 1-2 łyżeczki dżemu (polecam powidła śliwkowe, u mnie konfitura różana)
• 5g masła, bardzo miękkiego
• pół łyżeczki kakao
• 1-2 łyżeczki nalewki wiśniowej
• coś do obtoczenia (u mnie wiórki kokosowe z kolorowym dekorem)

Ciasteczka posiekałam blenderem (w pojemniczku z ostrzami siekającymi).

Przełożyłam do miseczki, dodałam resztę składników i dokładnie wszystko połączyłam.

Z całości uformowałam kulkę, którą obtoczyłam w przygotowanej posypce (wiórki z dekorem).

Najlepiej smakuje po schłodzeniu, do porannej kawy! :)

Wielkanoc - na słodko

I mimo, że już się nie mieści

Brzuch woła o ratunek

Nogi o trochę ruchu

...

I tak i tak czeka się na ciasto!

Dlatego nie przedłużając dłużej - obiecane migawki z deseru

Wesołego poświątecznego odchudzańska  :D

Na kilka dni Was zostawiam, jadę do domu :)

poniedziałek? wtorek?

Wielkanoc - część wytrawna

Dzięki, dzięki, dzięki! :)

Za wprowadzenie w świąteczny nastrój,

Zbiór inspirujących przepisów,

Tyle kolorowych zdjęć, które cieszą oko,

A przede wszystkim - PRZEPIĘKNE ŻYCZENIA WIELKANOCNE.

I nie tylko za to, bo stronę nie-wirtualną muszę ucałować za pamięć, tyyyle ciepłych słów, troskę oraz czas i trud włożony w przygotowanie świąt ;*

Szybki przegląd Wielkanocnego Stołu.

Dziś mam dla Was kilka świątecznych migawek, choć na część słodką musicie jeszcze trochę poczekać ;) Mam nadzieję, że te zdjęcia przywołają miłe wspomnienia albo staną się przyszłoroczną inspiracją.

Enjoy!

faszerowana pierś z indyka

pasztet pieczony

schab z czosnkiem

nieśmiertelny schab ze śliwką !