sobota, 24 listopada 2012

Świąteczna Chai Latte (z kawą!)

Innymi słowy: sposób na sprowadzenie Coffee Heaven do domu :)


Bo komu dobrowolnie chce się wychodzić spod ciepłego koca na zimny dwór po kawę?
Kiedyś myślałam, że te wszystkie mieszanki z kawiarni są nie do amatorskiego odtworzenia. Poczytałam trochę o połączeniach smakowych, sposobach przygotowania poszczególnych napojów, spienianiu mleka i... okazało się, że nie taki diabeł straszny! :)

Prawie-profesjonalną kawę można w prosty sposób przygotować domowymi sposobami, a jedyny dodatkowy sprzęt w jaki musisz się wyposażyć to spieniacz do mleka i dzbanek z dziubkiem.

Nie wiem jak Wy ale ja powoli wkręcam się w ten świąteczny klimat. Uwielbiam zimowe promocje, kolorowe bombki w centrach handlowych i migoczące światełka. OK - wiem że lekko zalatuje komercją! Ale czy takie przedgrudniowe zamieszanie i perspektywa kilku wolnych dni spędzonych w rodzinnej atmosferze nie powoduje ciepła na serduchu? ;)



Świąteczne Chai Latte



Składniki:
  • 2 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
  • 2 łyżeczki herbaty liściastej o smaku "świątecznym" (dostępne w herbaciarniach)
  • 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
  • 1 łyżeczka miodu lub cukru
  • 1 szkl mleka 3,2%
  • 1-2 łyżeczki cukru waniliowego

Do kubeczka wsyp herbatę z cynamonem i zalej małą ilością wrzątku - przykryj na ok. 3 minuty w celu zaparzenia. Odcedź i przelej do wysokiej szklanki lub dużego kubka. Dodaj kawę, posłódź do smaku i zamieszaj do rozpuszczenia składników. Podgrzej mleko w garnuszku (powinno być gorące ale nie wrzące - ok. 60 stopni, inaczej się nie spieni). Dodaj cukier waniliowy i za pomocą ręcznego spieniacza ubijaj do otrzymania kremowo-puszystej konsystencji tworząc po środku naczynia wir. Gotowe mleko przelej do kubka, udekoruj szczyptą cynamonu. Delektuj się :D




52 komentarze:

  1. Nie wiem jak w coffe heaven, ale w starbucks Chai Tea Latte jest nieziemska :)

    OdpowiedzUsuń
  2. Ojanyyyy wypiłabym :) U mnie nie ma żadnej z tych kawiarni - ani w Olsztynie ani w moim Ciechanowie.
    A gdzie można kupić świąteczną herbatę? Z chęcią zrobiłabym taką kawę u siebie w domu :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. W Ustce i w Słupsku też nie ma, nie przejmuj się :P dlatego korzystam z Trójmiejskich zasobów. Herbatę można kupić w herbaciarniach, na wagę. Zazwyczaj 50g kosztuje około 10zł. Są różne nazwy - jakiś "Świąteczny czas" "pierwsza gwiazdka" itp. ale kiedyś widziałam też w Rossmann

      Usuń
  3. A ja jeszcze nigdy jej nie piłam1 Trzeba to nadrobić :)

    OdpowiedzUsuń
  4. kawa zaparzona na herbacie? tego jeszcze nie próbowałam :) wygląda pysznie i tak też musi smakować!

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. ja byłam pełna obaw ale tej herbaty nie czuć, jest fajna słodycz! :)

      Usuń
  5. Nigdy nie piłam, muszę się zebrać na odwagę i spróbować:)

    OdpowiedzUsuń
  6. też tak myślałam.. Hm.. Może i ja wezmę się za domowa kawę ? ;D

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. zauważyłam, że raz się wykosztujesz a potem składniki starczają na dłuuugo ;) poza tym taką kawę robisz zazwyczaj z tego co mam pod ręką. Rozpuścisz np. 2-3 kostki czekolady, mleko zawsze jest w lodówce, cukier lub miód oczywiście też. Nic prostszego :)

      Usuń
  7. nie lubię świąt i całej tej otoczki, więc nie przekonuje mnie to (i pewnie jestem jedyna w tej kwestii:P), a co do kawusi -to bardzo ciekawy pomysł:)

    OdpowiedzUsuń
  8. Boska kawka:) a ten klimat przed Świętami też mnie wkręca i planuję już pierniczki :)

    OdpowiedzUsuń
  9. Siedzę sobie właśnie pod kocykiem z szatańsko mocną kawką na rozbudzenie w szary .mglisty jesienny dzień .Już ją kończę ,więc z chęcią podstawiam szklaneczkę pod Twoja wersję

    OdpowiedzUsuń
  10. To takie nalesniki robiłam ;D http://img853.imageshack.us/img853/5977/czekoladowe.jpg

    OdpowiedzUsuń
  11. Olu! jestem ogromną miłośniczką kawy i ta wydaje mi się bardzo dobra!

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo ciekawa, kawo-herbaty jeszcze nie piłam, super pomysł, nie trzeba wybierać:)

    OdpowiedzUsuń
  13. To ja poproszę kubeczek takiej kawy <3

    OdpowiedzUsuń
  14. ach, jaka wspaniała w smaku musi być ta kawa! taka świąteczna .. :))

    OdpowiedzUsuń
  15. święta , święta wszędzie święta:) a kawka mmmmmmmm boska!

    OdpowiedzUsuń
  16. do zrobienia takiej pysznej kawy brakuje mi tylko spieniacza, a ostatnio widziałam i sie zastanawiałam czy kupić :)

    OdpowiedzUsuń
  17. Musi być pyszna :) Chętnie bym wypiła taką kawkę.

    OdpowiedzUsuń
  18. Kawy i ciacha z CH wymiatają:D

    OdpowiedzUsuń
  19. To ja poproszę taką kawkę, bo jakoś nie mogę się dobudzić :).

    OdpowiedzUsuń
  20. Skoro jest chai latte to zima i święta mogą już nadchodzić :-)

    OdpowiedzUsuń
  21. Co ja bym dała, żeby usiąść z taką kawą pod ciepłym kocem, przy choince oglądając świąteczne filmy... :) Wygląda wspaniale!

    OdpowiedzUsuń
  22. oj wypiłabym taką kawusię teraz ... pysznie wygląda, a w świąteczny klimat też już się powoli wkręciłam, zaczęłam robić kartki, a dziś zarabiam ciasto na pierniki :)

    OdpowiedzUsuń
  23. do tego typu kaw najbardziej przyciąga mnie właśnie w okresie przedświątecznym - jest klimat :)

    OdpowiedzUsuń
  24. Niezwykle intrygują mnie wpisy dotyczące róznych odsłon z kawą :)

    OdpowiedzUsuń
  25. Mniam! Wygląda i zapewnie smakuje wyśmienicie ;*

    OdpowiedzUsuń
  26. dobry czaj nie jest zły! :) jutro sobie zrobię i będę myśleć o Tobie :* cute mug! :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pożyczyłam od współlokatorki bo ja tak dużego nie mam :D ja zakochałam się w kubku z Home and You... taki świąteczny, biały z zimowymi motywami :( laseczki świętego mikołaja, gwiazdki, choineczki ;(

      Usuń
  27. Nigdy nie łączyłam kawy z herbatą, ale z chęcią bym się skusiła na taką aromatyczną mieszankę

    OdpowiedzUsuń
  28. a ja jeszcze nie piłam takiej chai latte. ale dzięki Twojemu pomysłowi zaraz wypróbuję ! :)
    P.S. wiesz, ze Ustka to moja ukochana wakacyjna miejscowość? byłam w niej w ciągu swojego 24letniego życia 8 razy ;)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. cieszę się! :D myślałam, że tam nudą wieje i wczasowicze niezbyt chętnie tam przyjeżdzają... ;)

      Usuń
  29. Z chęcią bym się napiła tej chai latte. Jestem ciekawa smaku :)
    Zapraszam do siebie: http://fashionwayoflife955.blogspot.com/

    OdpowiedzUsuń
  30. Chai latte uwielbiam!
    Pysznie ją podałaś.

    OdpowiedzUsuń
  31. Przepięknie tu u Ciebie, kawa taka wielo-smakowa trochę mnie przeraża, ale muszę spróbować. A jeśli możemy sobie wydłużyć święta, świątecznymi zakupami to czemu nie zacząć już teraz:) Zapraszam Cie jeszcze na moje candy.

    OdpowiedzUsuń
  32. Dla takiej kawy wyjdę spod koca:)

    OdpowiedzUsuń
  33. Masz rację, ale to musli jest o wiele lepsze w smaku. Jest bardziej naturalne :) Szkoda tylko, ze opakowanie zawiera tylko 4 porcje....
    Wkrótce pojawi się recenzja wersji kokosowej. Barkuje mi tylko paru zdjęć :)

    A ta kawa jest nieziemska :) Nie lubię kawy, ale tą bym wypiła :D

    OdpowiedzUsuń
  34. Chai latte jeszcze nie piłam, ale ostatnio gorąco polecała mi ją kuzynka! A ze spienianiem mleka to mam problem od zawsze, spróbuję zastosować się kolejnym razem do Twoich instrukcji. Może się uda :):)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. pamiętaj, żeby uderzyć kilka razy garnuszkiem z ubitym mlekiem, żeby pozbyć się bąbelków ;)

      Usuń
  35. Takiej kawy to ja chyba nie będę miała okazji spróbować, ponieważ najzwyczajniej w świecie w mojej kuchennej szafce nie ma żadnej odmiany kawy.
    Co do świąt, to dla mnie troszkę za wcześnie sklepy startują z tymi ozdóbkami. Sama bardzo tęsknie za domem i marzę o świętach ale wolałabym gdyby taka komercja zaczynała się od grudnia, tak jak za dawnych czasów. Wtedy czuć tego ducha, który nie ucieka przed samymi świętami.

    OdpowiedzUsuń
  36. o ja! genialne! nie ma to jak domowe coffee heaven, zakochałam się :)) ^^

    OdpowiedzUsuń
  37. jakie pyszności mój mąż by z chęcią taką wypił :)
    Bardzo fajny blog pozdrawiam serdecznie i zapraszam do siebie w odwiedziny przy okazji:)
    http://kuchareczkamala.blogspot.com

    OdpowiedzUsuń
  38. Niebanalne połączenie, intryguje mnie:) No i ta gigantyczna pianka:D

    OdpowiedzUsuń
  39. Wygląda smakowicie. Do przetestowania! :-)

    OdpowiedzUsuń