sobota, 5 października 2013

Serniczek dyniowy z Dulche de Leche! / Skworcu.com.pl

SMAK-COM jest firmą zajmującą się sprzedażą wysyłkową przypraw, bakalii oraz herbat całego świata. W ich ofercie znajdują się także kawy, yerby mate oraz przeróżne akcesoria służące do ich zaparzania oraz przechowywania. Ale to nie wszystko - na stronie internetowej sklepu (klik) znaleźć można także bardziej lub mniej znane produkty spożywcze codziennie używane w kuchni!

Co to za produkty? Lista jest długa... prócz tradycyjnych płatków orkiszowych, kaszy manny czy suszonych pomidorów znaleźć można mąkę z ciecierzycy, komosę ryżową albo karob, które bardzo ciężko dostać w osiedlowym sklepiku.

Jeśli w dalszym ciągu nie czujecie się przekonani co do asortymentu (w co szczerze wątpię!) proszę zwrócić uwagę na takie produkty jak: Miodoczekolada, Krem chałwowo - daktylowy, drażetki Ksylitolki  :)

SMAK-COM może pochwalić się nagrodami i osiągnięciami, o których można przeczytać TUTAJ. Znajduje się tu także długa lista pozytywnych komentarzy klientów sklepu, co jest doskonałym dowodem na rzetelność firmy oraz jej troskę o klienta.

Dzięki uprzejmości Firmy miałam okazję przetestować kilka produktów. W nadesłanej paczce otrzymałam:
  • krem Dulche de Leche Chimbote (argentyńska wersja krówki)
  • syrop klonowy
  • karob (dietetyczny odpowiednik kakao)
  • cukier kokosowy Gula Jawa
  • cukier z prawdziwą wanilią
  • cukier cynamonowy
  • płatki orkiszowe
  • orzechy pekan
  • mieszaka studencka
  • pomidory suszone
  • 6 silikonowym foremek do muffinek w kształcie kwiatków

Chciałam jeszcze nadmienić, iż firma sama wybrała produkty do wysyłki w oparciu o potrawy prezentowane na moim blogu. Jestem zachwycona zawartością paczki. Widać, że zadano sobie wiele trudu, by dostosować przesyłkę do tematyki bloga, co wiązało się z dokładnym przestudiowaniem przepisów.




Do upieczenia sernika, a raczej serniczka dyniowego użyłam cukru cynamonowego i kremu Dulche de Leche Chimbote, które znajdowały się w nadesłanej paczce. Całość udekorowałam orzechami pekan.







SERNICZEK DYNIOWY
z kremem Dulche de Leche Chimbote

250g serka do serników / deserów
100g puree z dyni *
1 jajko
2 łyżki brązowego cukru, pełne
1 łyżeczka cukru cynamonowego
1 łyżka budyniu śmietankowego, w proszku
1/2 łyżeczki cynamonu
1 łyżeczka soku z cytryny
łyżka kremu Dulche de Leche Chimbote
orzechy pekan

Składniki powinny mieć temperaturę pokojową. Piekarnik nagrzewamy na 180 stopni.
Jajko krótko zmiksować z cukrami, dodać resztę składników i wszystko połączyć na gładką masę. Przełożyć do natłuszczonej foremki i włożyć do piekarnika (bez termoobiegu). Od razu obniżyć temperaturę do 160 stopni. Piec przez około 50 minut **, aż góra sernika się zetnie i zacznie delikatnie nabierać złotego koloru. Wyłączyć piekarnik i bez otwierania drzwiczek zostawić do przestudzenia. Schłodzić w lodówce, a przed podaniem rozsmarować na wierzchu krem Dulche de Leche Chimbote i udekorować orzechami pekan.

* Puree dyniowe - oczyszczoną i pokrojoną na kawałki dynię włożyć do garnka, podlać minimalną ilością wody i dusić pod przykryciem, aż całkowicie zmięknie. Całość zmiksować blenderem lub rozgnieść widelcem. Można także upiec oczyszczoną dynię owiniętą folią w piekarniku.

** Jeśli robimy 2 mniejsze serniczki czas pieczenia należy skrócić. Inną metodą pieczenia jest włożenie surowego ciasta no nienagrzanego piekarnika, dopiero wtedy nastawiamy temperaturę do 160 stopni i rozpoczynamy pieczenie.



26 komentarzy:

  1. pychota! serniczek cudowny :) nie dość, że pysznie dyniowy to jeszcze tak słodko wykończony *-*

    OdpowiedzUsuń
  2. Przyznam, że wybrałaś sobie same pyszności :) Ten krem Dulce de leche jest obłędy, prawda? Mi poszedł baaardzo szybko :D Tak jak szybko zniknąłby ten serniczek, bo wygląda wspaniale.

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. no własnie NIE wybralam, co z reszta napiałam

      Usuń
  3. Obłędny serniczek i te pozostałe pyszności :) Pyszności :)

    OdpowiedzUsuń
  4. Dla kogoś, kto lubi takie bakaliowo-idalne rzeczy, zawartość paczki to istny rarytas:) Zaciekawiły mnie tylko foremki do muffinek:D

    OdpowiedzUsuń
  5. Ale piekny ten serniczek <3
    Szkoda, ze nie moge sprobowac chociaz kawaleczka :P
    Orzechy pecan - uwielbiam! Zazdroszcze takiej paczuszki pelnej smakolykow:D

    OdpowiedzUsuń
  6. Fantastyczny serniczek, aż ślinka leci na jego widok ;)

    OdpowiedzUsuń
  7. Dyniowy? ,hmmm ,muszę to przetestować,szkoda ,że bez przekroju ciacha...

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. jest po prostu jasno pomarańczowy i aksamitny ;)

      Usuń
  8. chyba właśnie tak wykorzystam moją pierwszą dynię w wypiekach :)

    OdpowiedzUsuń
  9. same pyszności! serniczek mega apetyczny!

    OdpowiedzUsuń
  10. Serniczek wygląda cudownie, i tak słonecznie:) Idealny na pochmurny dzień:)

    OdpowiedzUsuń
  11. To jak wygląda ten serniczek to mistrzostwo świata, a zwłaszcza ta górna warstwa :)

    OdpowiedzUsuń
  12. Bardzo smakowita przesyłka:) A serniczek prezentuje się mega!

    OdpowiedzUsuń
  13. chciałabym taki krem! i taki sernik! <3 i współpracę z taką firmą też!

    OdpowiedzUsuń
  14. Wygląda bardzo ładnie - serniki dyniowe jak nic sprawdzają się o tej porze roku :)

    OdpowiedzUsuń
  15. Ależ to musi smakować! Kradnę przepis i przy najbliższych zakupach będę szukać w sklepie tego kremu, bo mi smaka narobiłaś. ;))))

    OdpowiedzUsuń
  16. mam ten sam krem-cudo! Zaczepiście go wykorzystałaś <3

    OdpowiedzUsuń
  17. Cukier cynamonowy! Mniam. Na pewno pięknie pachnie.

    OdpowiedzUsuń
  18. Wspaniały serniczek! Chciałabym taki :)

    OdpowiedzUsuń