sobota, 20 września 2014

Spaghetti z przepysznym sosem dyniowym (z curry)

Dzisiaj szybko, szybko, szybko - bez dłuższych wywodów, przemyśleń, wstępów etc.
Bo są imieniny rodziców i multum rzeczy jeszcze do ogarnięcia.

Wczoraj przesiedziałam przesiedziałam w kuchni cały dzień...
- ciasto
- ciasto
- ciasto
- sałatka
- śledzie

Nie marudzić tylko jeść, bo nie po to od 8 rano miksowałam, piekłam, smażyłam i siekałam - oczywiście KOSZTEM MAGISTERKI :D - żeby tylko stało i ładnie wyglądało. Zapraszam do stołu! :)




SPAGHETTI z sosem dyniowo - śmietanowym
(3-4 porcje)
  • łyżka masła
  • duża cebula
  • pętko kiełbasy (200-250g)
  • 3 ząbki czosnku
  • 500-600g puree z dyni
  • ok. 200ml śmietanki do sosów
  • 1 łyżeczka Vegety
  • szczypta gałki muszkatałowej
  • świeżo zmielony pieprz

Kiełbasę kroimy w drobną kostkę, cebulę siekamy i razem z mięsem podsmażamy na maśle (delikatnie solimy). Pod koniec smażenia wrzucamy przeciśnięty przez praskę czosnek, a po 2-3 minutach dodajemy puree dyniowe. Smażymy do momentu odparowania nadmiaru wody. Doprawiamy Vegetą, pieprzem i gałką. Całość zalewamy śmietanką i jeszcze chwilę trzymamy na ogniu.






Wiem, to mało wykwintna wersja, bo z kiełbasą.
Ale rozgrzewające "chłopskie garnki" jesienią są najlepsze ;)

dobra kiełba nie jest zła.
Autor: o
Etykiety:

15 komentarzy:

  1. Natalie20 września 2014 20:10

    Kolorek boski :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ola20 września 2014 20:46

      trudno żeby nie był boski skoro dynia jest boska :)

      Usuń
  2. Ervisha21 września 2014 10:24

    Ciekawa wersja :)

    OdpowiedzUsuń
  3. kerala21 września 2014 11:55

    Zostało mi pełno puree z dyni, więc wypróbuję :)
    Nominowałam Cię do zabawy, po szczegóły zapraszam do mnie :)

    OdpowiedzUsuń
    Odpowiedzi
    1. Ola21 września 2014 23:02

      Dziękuję za nominację ale niestety nie biorę udziału w zabawach :)

      Usuń
  4. Magda C.21 września 2014 11:58

    Jaki fajny pomysł na sos! Rewelacyjnie to wygląda :)

    OdpowiedzUsuń
  5. Beata21 września 2014 12:18

    Świetny pomysł na sos, oj moje smaki :) Aż się głodna zrobiłam :)

    OdpowiedzUsuń
  6. Anulla21 września 2014 15:25

    dynia i curry - to mnie kusi! :)

    OdpowiedzUsuń
  7. skoraq cooks21 września 2014 15:57

    Fajny pomysł na kluchy :-)

    OdpowiedzUsuń
  8. Ciążowe Zachcianki22 września 2014 08:38

    Sosu do makaronu z dyni jeszcze nie próbowałam. Uwielbiam dynie:)

    OdpowiedzUsuń
  9. domowacukierniaewy.blox.pl22 września 2014 12:03

    Pyszny ten sosik, do wypróbowania :)

    OdpowiedzUsuń
  10. napiecyku.pl23 września 2014 13:28

    Ciekawy przepis, nigdy nie wpadłabym na takie połączenie...wygląda przepysznie :)

    OdpowiedzUsuń
  11. DżemDżus24 września 2014 12:36

    Świetny sos do klusek. bardzo pomysłowy

    OdpowiedzUsuń
  12. Salvador Dali24 września 2014 21:05

    ej, ten kolor mnie zachwycił.. taki pozytywny, mało jesienny! :)
    a smaki ulubione, spróbuję na pewno!

    OdpowiedzUsuń

Subskrybuj: Komentarze do posta (Atom)