Kasza Jaglana - mission completed

Kilka osób wie, że nigdy wcześniej nie próbowałam kaszy jaglanej (chociaż zawsze chciałam). Po prostu u nas w domu nie je się takich rzeczy… Rano chleb lub bułki, konkretny obiad, kolacja we własnym zakresie. Tylko ja jestem odłamem w rodzinie – ciągnie mnie do eksperymentów, nie lubię zamykać się w monotonii, próbuję nowych rzeczy i jem to na co mam ochotę, oczywiście jeśli mam na to wszystko czas. Ostatnio zapragnęłam zwykłych kanapek, konkretniej chrupiącej bułki z dużą ilością masła i solą, ewentualnie ser, szynka i coś zielonego z wierzchu. Wyobraźcie sobie jak bardzo byłam zawiedziona znajdując w chlebowniku jedną piętkę Kołodzieja…

- Tato, fajnie że zostawiliście mi cokolwiek na śniadanie.

- Nie wiedziałem, że będziesz jadła. Ty jesz zawsze te swoje „wióry”

Proszę bardzo, niech będą wióry. Szczęśliwym trafem będąc u babci znalazłam resztkę kaszy jaglanej i tak po cichu ją podwędziłam ;) Kasza poleżała, poleżała aż w końcu przypomniałam sobie o jej istnieniu i znalazłam chwilkę na pobawienie się w jej przygotowanie.

Miałam 2 podejścia. Pierwsze nie powiem, że było nieudane ale efekt po prostu mnie nie zadowolił. Nie wiedziałam ile płynu kaszka powinna wchłonąć i jak wygląda w formie gotowej do spożycia. Niby sprawdzałam jej miękkość, dolewałam mleka ale gdy już ją jadłam stwierdziłam, że mogłabym ją jeszcze trochę podgotować. Wszystko robiłam na oko i na wyczucie.

KASZA JAGLANA – Podejście nr 1.

Za drugim razem postanowiłam ją kilka chwil „przetrzymać” i dać odpocząć pod przykryciem ;)

Na 1 porcję przygotowałam:

• 50g kaszy jaglanej (ok. 3 łyżek, trochę więcej)

• 1 szkl mleka + trochę do dolania na końcu

• łyżeczka cukru z prawdziwą wanilią

• słodzik i sól – do smaku

• garść truskawek

• płatki migdałowe

Tym razem wszystko gotowałam pod przykryciem na małym ogniu.

Do rondelka wlałam pół szklanki mleka, wsypałam kaszkę i zagotowałam. Gdy wchłaniała płyn stopniowo dolewałam mleko i od czasu do czasu mieszałam. W międzyczasie posłodziłam, posoliłam – gdy już wlałam całą szklankę mleka zdjęłam rondelek z gazu i pozostawiłam pod przykryciem, by napęczniała.

Kaszka lekko przestygła, więc na chwilę włączyłam gaz w celu podgrzania i dolałam chlapkę mleka, by nie była taka „zbita”. Gotową przełożyłam do miseczki, wyłożyłam pokrojone w kostkę truskawki, zasypałam cukrem migdałowym i migdałami w płatkach.

KASZA JAGLANA – Podejście nr 2.

Smak?

Mieliście rację, FE – NO – ME – NAL – NY.